Popis: Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny
Vydavatel: IDEA SERVIS.
Autor: STEJSKALOVÁ, Jaroslava a kol..
ISBN: 80-85970-54-6.
Rok vydání: 2006.
Počet stran: 111.
Vazba: brož..
Běžná cena:
Běžná cena: