Domů / Knihy / Populárně naučná pro dospělé / Kuchařky & nápoje / Národní, regionální kuchařky
Velký český kuchařský lexikon - Josef Bittermann

Velký český kuchařský lexikon - Josef Bittermann


Žádné hodnocení. Kód: P137541 Produktové číslo: 9788072724307
Kniha, Dauphin, 2012, Josef Bittermann
Dostupnost: skladem 1 ks
Vše 10 %
Cena před slevou: 998 Kč
Ušetříte: 100 Kč
Zlevněno z 998 Kč (Naše normální cena.)
nyní jen 898 Kč , plus doprava
 
Porovnat Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.
Velký český kuchařský lexikon - Josef Bittermann

Kniha knih českých kuchařů, aristokratů a snobů - více než 5000 receptů aristokracie, bohatých měšťanů, slavných šéfkuchařů velkých hotelů a proslulých restaurací, úspěšných umělců a v neposlední řadě i snobů a zbohatlíků.

Výběr pokrmů, od předkrmů a polévek až k moučníkům, se zaměřuje na francouzskou hauté cuisine, jak se ustálila před Velkou válkou, mj a jak se tříbila a doplňovala ve dvacátých a třicátých letech 20. století. V knize však jsou zahrnuty recepty pokrmů německých, rakouských, italských, anglických, ruských, polských, španělských, ukrajinských, tureckých, srbských, skandinávských, českých a dalších národů.

Nečekaný dar nebo náhodný, rozmarný nákup bažanta, husích jater, srnčí kýty, candáta nebo jiné ryby či artyčoků nebo chřestu lze konzultovat s Velkým českým kuchařským lexikonem, vybrat si z desítek a mnohdy i stovek způsobů, jak je nejen chutně, ale i vkusně připravit a uspokojit tak nejen vlastní gourmetské sklony, ale i oslnit ty, na nichž nám záleží.

Specifikace
Autor Josef Bittermann
Nakladatel Dauphin
Rok vydání 2012
Počet stran 1000
Jazyk CZE
Druh Kniha
Vazba Pevná bez přebalu lesklá
ISBN 978-80-7272-430-7
Rozměry 24,6 x 34,2 x 6,9 cm
Váha 1.3900000
Hodnocení
Toto zboží zatím nikdo nehodnotil. Buďte první a napište komentář nebo hodnocení.