Domácí porážky drůbeže a králíků – Wilhelm Bauer

Kód: P0275663

Kniha · Vydavatelství Víkend s.r.o. · 2018 · Wilhelm Bauer

Cena na prodejně:

199,00 Kč

Cena na e-shopu: 177,00 Kč

Dostupnost: externí sklad 2 ks

Doba dodání: 2-4 dny

Chováte slepice, perličky, bažanty, holuby, křepelky, krůty, husy, kachny nebo králíky a chcete je sami porážet? Pak v této knize najdete přesné návody k porážce v domácím prostředí a ke správnému bourání masa. Autor Wilhelm Bauer vysvětluje, kde se mohou zvířata porážet i jaké náčiní a pomůcky potřebujete. Názorně popisuje postupy, jak odborně a co možná nejšetrněji můžete svá zvířata porážet. Sleduje tím současný trend, kdy mnoho lidí chce vzít produkci masa pro vlastní potřebu do svých rukou, počínaje chovem a konče porážkou a zpracováním.* Od chovu zvířete k porážce a zpracování* Porážka krok za krokem doplněná fotografiemi* Nejdůležitější právní podklady

Parametry knihy

Autor Wilhelm Bauer

Nakladatel Vydavatelství Víkend s.r.o.

Rok vydání 2018

Počet stran 128

Jazyk cze

Druh Kniha

Vazba Pevná bez přebalu lesklá

Rozměry 24.1 × 17.8 × 1.3 cm

Váha 0,510 kg

EAN 9788074332289