Domácí zpracování zvěřiny * Výbava * Bourání * Recepty – Carsten Bothe

Kód: P0356419

Kniha · Jan Vašut s.r.o. · 2021 · Carsten Bothe

Cena na prodejně:

249,00 Kč

Cena na e-shopu: 222,00 Kč

Dostupnost: externí sklad 1 ks

Doba dodání: 2-4 dny

Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se správného zpracování zvěřiny – nejen pro náruživé lovce, ale i pro milovníky dobré kuchyně. Veškeré postupy bourání a porcování masa jsou podrobně popsány a doplněny názornými fotografiemi krok za krokem, a to až po gurmánský zážitek u stolu.

Parametry knihy

Autor Carsten Bothe

Nakladatel Jan Vašut s.r.o.

Rok vydání 2021

Počet stran 88

Jazyk cze

Druh Kniha

Vazba Brožovaná bez přebalu lesklá

Rozměry 23.6 × 16.7 × 1.1 cm

Váha 0,264 kg

EAN 9788075412393