Default product page Layout
Měsíc co měsíc, téměř tři roky jsme v Apetitu připravovali seriál o tom, jak nakupovat a zpracovávat maso, který uváděl šéfkuchař Václav Frič, známý svou specializací na maso a klasickou českou kuchyni. Na 180 stranách vám nabízíme všech 34 dílů populárního seriálu pohromadě a nově ještě kapitolu věnovanou zvěřině. Provedeme vás v nich nákupem vepřového, hovězího, telecího a jehněčího masa a zvěřiny a představíme vám i poklady, které před vámi doposud řezníci tajili. K tomu přidáme návod, jak vše zužitkovat na maximum, a samozřejmě i oblíbené recepty. S námi si návštěvu řeznictví i vaření užijete!
Parametry knihy
Autor
Václav Frič
Nakladatel
BurdaMedia Extra s.r.o.
Rok vydání
2015
Počet stran
180
Jazyk
cze
Druh
Kniha
Vazba
Pevná bez přebalu matná
Rozměry
28 × 19.5 × 1.3 cm
Váha
0,715 kg
EAN
9788087575390