Zahradou do kuchyně – Markéta Mikušíková

Kód: P0484126

Kniha · Walden Press s.r.o. · 2024 · Markéta Mikušíková

Cena na prodejně:

590,00 Kč

Cena na e-shopu: 525,00 Kč

Dostupnost: externí sklad 74 ks

Doba dodání: 2-5 dnů

Lokální. Sezónní. Rostlinná. Kuchařka Zahradou do kuchyně respektuje sezónnost surovin. Obsahuje také návody na uchovávání a zpracování potravin bez nutnosti vlastnit spoustu různých robotů a přístrojů. Do hry vrací tradiční postupy, jako je fermentace, zavařování, sušení nebo nakládání. Autorka se zaměřila na suroviny, které lze vypěstovat na zahrádce, sbírat v přírodě, jsou v ČR doma nebo jsou zde snadno dostupné (KPZ, farmářské trhy, obchody).

Autorkou kuchařky je Markéta Mikušíková, která ve Skryjích nedaleko Rakovníka pořádá oblíbené kurzy přírodního vaření. Výběr receptů kopíruje čtyři roční období s cílem maximální potravinové nezávislosti. Každý recept vedle návodu či ilustrační fotky obsahuje i náročnost a dobu přípravy, profi tipy na zpracování či využití zbytků nebo výběr surovin.

Parametry knihy

Autor Markéta Mikušíková

Nakladatel Walden Press s.r.o.

Rok vydání 2024

Počet stran 277

Jazyk cze

Druh Kniha

Vazba Pevná bez přebalu lesklá

Rozměry 26 × 21 × 2.1 cm

Váha 0,820 kg

EAN 9788090909229