Doba jedová 9 - Cukr - Gary Taubes
Žádné hodnocení. Kód: P255051 Produktové číslo: 9788075533425
Je „bílé zlato“ ve skutečnosti „bílým jedem“? Stali jsme se oběťmi nedozírné manipulace? Nezáleží na tom, zda se jedná o běžný řepný, třtinový či konzumní cukr, takzvanou sacharózu, či vysokofruktózový kukuřičný sirup. Konzumace této látky ve všech jejích podobách neustále stoupá, je obsažena téměř ve všem – v snídaňových cereáliích, osvěžujících nápojích, ve zmrzlině i chlebu, a dokonce i v cigaretách.
Cílem této knihy je vysvětlit, proč je nutné cukry považovat za důvodně podezřelé a jak jsme se dostali do současné situace, kdy:
- třetina všech dospělých trpí obezitou,
- dvě třetiny dospělých nadváhou,
- téměř každý sedmý je diabetik
- a každý čtvrtý až pátý umírá na rakovinu.
Přitom až donedávna převládal názor, že „osladit si život“, kdykoli se cítíme unavení, vystresovaní či bez energie, je zcela normální, a hlavně naprosto neškodné. Autorem této přelomové práce, založené na dlouholetém podrobném investigativním výzkumu, jenž splňuje i přísná kritéria pro průkazní materiál u soudu, je novinář Gary Taubes, původní profesí fyzik, který se později zaměřil na problematiku z oblasti medicíny a vědy o výživě.
| Autor | Gary Taubes | |
| Nakladatel | Triton | |
| Rok vydání | 2018 | |
| Počet stran | 416 | |
| Jazyk | CZE | |
| Druh | Kniha | |
| Vazba | Brožovaná bez přebalu lesklá | |
| ISBN | 978-80-7553-342-5 | |
| Rozměry | 20,4 x 14,5 x 2,4 cm | |
| Váha | 0.4860000 |
