Zboží 15 / 539
Jeruzalém - Yotam Ottolenghi; Sami Tamimi
Žádné hodnocení. Kód: P368507 Produktové číslo: 9788027602933
Kniha, SLOVART, 2021, Yotam Ottolenghi; Sami Tamimi
Dostupnost: externí sklad 100 ks
Jeruzalém - Yotam Ottolenghi; Sami TamimiAutoři této knihy Yotam Ottolenghi a Sami Tamimi vyrůstali v 70. až 80. letech minulého století v Jeruzalémě, aniž by se znali. Yotam žil v židovské čtvrti na západě tohoto starobylého města, Sami v jeho arabské čtvrti na východě. Setkali se v Londýně roku 1999 a stali se z nich obchodní partneři ve ?rmě Ottolenghi, která mimo jiné provozuje restaurace a lahůdkářství. Jejich zážitky z dětství jim po čase posloužily jako inspirace při psaní této knihy. Tradiční recepty upravili tak, aby vyhovovaly životnímu stylu a chutím současných kuchařů a strávníků. Kniha je napsána jako pocta městu, kde se setkává mnoho kultur a také mnoho kuchyní z různých částí světa. Obsahuje 120 receptů na přípravu zajímavých pokrmů ze zeleniny, luštěnin i masa, ale i dezertů, vybraných autory na základě jejich preferencí chutí a zvyků při vaření a také vzpomínek na to, jak se vařilo v jejich širších rodinách. Nesnažili se podrobně dokumentovat židovskou ani arabskou kuchyni v uvedeném městě, šlo jim spíše o zachycení vlastních zkušeností a jejich využití v současném stylu vaření.
Specifikace
| Autor | Yotam Ottolenghi; Sami Tamimi | |
| Nakladatel | SLOVART | |
| Rok vydání | 2021 | |
| Počet stran | 320 | |
| Jazyk | CZE | |
| Druh | Kniha | |
| Vazba | Pevná bez přebalu lesklá | |
| ISBN | 978-80-276-0293-3 | |
| Rozměry | 27,9 x 20,4 x 3,3 cm | |
| Váha | 1.4440000 |
Napište komentář nebo hodnocení
Toto zboží zatím nikdo nehodnotil. Buďte první a napište komentář nebo hodnocení.
Zboží 15 / 539
