Moderní veganské dezerty - Petra Stahlová
Žádné hodnocení. Kód: P295705 Produktové číslo: 9788090734005
Že makronky nelze udělat bez bílků či čokoládová pěna bez smetany? Kuchařka Moderní veganské dezerty Vám ukáže, že lehkou úpravou tradičních receptur můžete získat dezerty zdravější, svěžejší a chuťově zajímavější, než jsou jejich originální verze.
Všechny recepty mají základ v tradiční francouzské cukrařině, neobsahují ale žádné mléko, vejce či jiné živočišné produkty. Kuchařka Vás provede všemi alternativními surovinami i inovativními cukrářskými postupy, díky nimž budete moci vytvářet kouzelné dezerty, u kterých nikdo nepozná, že jsou čistě rostlinného původu.
Více jak sedmdesát skvělých receptů je rozděleno do sedmi kapitol - Pečení, Tartaletky, Dezerty, Servírované dezerty, Zmrzliny, Pralinky a Drobnosti. Při psaní kuchařky tak nezůstal žádný kámen neotočen a její obsah Vám pomůže stát se skvělým cukrářem.
Výběr ze 75 receptů: Croissanty, Kouglof, Tartaletky s oříšky a karamelizovanými jablky, Mangovo-kokosový dort, Třešňovo-čokoládové glazované dortíky, Čokoládový mille-feuille, Třešňový clafoutis, Créme caramel s kakaovými boby, Makronky
| Autor | Petra Stahlová | |
| Nakladatel | Petra Stahlová | |
| Rok vydání | 2018 | |
| Počet stran | 240 | |
| Jazyk | CZE | |
| Druh | Kniha | |
| Vazba | Pevná, plátěný potah | |
| Rozměry | 29 x 22 x 2,2 cm | |
| ISBN | 978-80-907340-0-5 | |
| Váha | 1.4140000 |
