Udírny a uzení - maso - masné výrobky - ryby - Egon Binder

Name: Udírny a uzení - maso - masné výrobky - ryby - Egon Binder
SKU: P52362
Price: 161 CZK
Availability: InStock

Žádné hodnocení. Kód: P52362 Produktové číslo: 9788024712611

Kniha, GRADA, dotisk 2021, Egon Binder

Dostupnost: skladem 1 ks

Vše 10 %

Cena před slevou: 179 Kč

Ušetříte: 18 Kč

Zlevněno z ~~179 Kč~~ (Naše normální cena.)
_{nyní jen} 161 Kč ^{, plus doprava}

Množství:

Porovnat Přihlaste se pro přístup do seznamu zboží.

Udírny a uzení - maso - masné výrobky - ryby - Egon BinderUzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny.

Specifikace

	Autor	Egon Binder
	Nakladatel	GRADA
	Rok vydání	2005
	Dotisk	2021
	Počet stran	112
	Jazyk	CZE
	Druh	Kniha
	Vazba	Brožovaná bez přebalu lesklá
	Rozměry	19 x 13,2 x 0,5 cm
	ISBN	80-247-1261-X
	Váha	0.1530000