Velká kniha o kávě - Petra Davies Veselá
Žádné hodnocení. Kód: P278895 Produktové číslo: 9788088244059
Petra Davies Veselá je mistryní ČR v přípravě kávy, podílí se na mezinárodních soutěžích, vede baristické kurzy a společně se svým manželem Gvilymem Daviesem, mistrem světa v přípravě kávy, založila vlstní pražírnu kávy. Její první Kniha o kávě je v oboru zásadním titulem, kterého se prodalo přes 30 500 ks. Vzhledem k rozvoji oboru a zájmu publika autorka původní knihu rozšířila a aktualizovala do nové a výpravné Velké knihy o kávě. Sepsala spoustu nových poznatků a zohlednila své nové zkušenosti i velký rozkvět kávové kultury.
Kniha je určena i těm, kteří svou první Knihu o kávě mají - obsahuje zcela nové fotografie a mnoho nových informací včetně nových receptů kávových nápojů.
Nádherné nové fotografie vtáhnou čtenáře do děje. Zavedou je přímo na kávové plantáže, do pražíren či k zajímavým osobnostem z oboru. Kniha seznamuje s řadou nových metod přípravy kávy a receptur, s domácími i profesionálními mlýnky a kávovary a další vybavením. Také v ní najdete praktické rady, jak založit a úspěšně provozovat vlastní podnik.
Velkorysý formát a výjimečné vizuální, grafické a obrazové zpracování. Ideální dárek pro kohokoli, kdo miluje kávu. Pro běžné spotřebitele, kteří si dobrou kávu rádi uvaří doma, ale i pro profesionální kavárníky a baristy.
Fotografie: David Židlický
| Autor | Petra Davies Veselá | |
| Nakladatel | Smart Press | |
| Rok vydání | 2018 | |
| Dotisk | 2021 | |
| Počet stran | 320 | |
| Jazyk | CZE | |
| Druh | Kniha | |
| Vazba | Pevná bez přebalu matná | |
| Rozměry | 27,7 x 20,2 x 3 cm | |
| ISBN | 978-80-88244-05-9 | |
| Váha | 1.3680000 |
